Ultrafiltracja jest procesem, który skutecznie wykorzystuje się w przemyśle i przetwórstwie żywnościowym. Przy produkcji produktów mlecznych pozwala na uniknięcie innych metod „ulepszania mleka”, które nie tylko psują jego smak, lecz także pozbawiają wiele cennych substancji, które giną na przykład podczas pasteryzacji. Dzięki temu można w naturalny sposób przedłużyć trwałość produktów spożywczych.

Producenci od wielu lat produkują specjalne dodatki do żywności, które wpływają na smak, wygląd i zapach. Dzisiaj nikt nie robi wszystkiego w naturalny sposób, bo wszystko załatwiają dodatki do żywności. Można się lubić takich dodatków, ale nic się na to nie poradzi. Jeśli kupujemy sok, a on ma ważność nawet kilka lat to nie oszukujmy się, że jest on naturalny. Jego głównym składnikiem tak naprawdę są konserwanty. Bez nich sok nie wytrzymałby kilku dni, a to znowu nie opłacałoby się producentowi.